Artikli

Clanovi Evropskog komiteta za prehranu (krace: EFSA) su dugo proucavali ekstrakt, kad najzad 14 aprila 2010 posle vise godisnjih istrazivanja izneli naucno misljenje o 95% nom steviol glukozidu (slatkom delu stevie).

U svim zaslađivačima jedno je zajedničko: svi su slatki. Razlika je u tome da je svaki sladak na drugačiji način. Na primer uporedimo ukus meda i šećerne trske ili ukus sirupa od juhora sa fruktozom. Ukus i slatkoća im se razlikuju.